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Viande

Le filet de bœuf, jus au porto, frites

49.-

La morillade, volaille désossée et farcie aux morilles

Sauce morilles cognac, espuma truffe p.d.t
40.-

Le filet de canette aux 4 épices et miel

Fruit maison, légumes
42.-

Le carré d'agneau en croûte d'herbes

Jus au thym, pommes grenailles
46.-

Le châteaubriant filet de boeuf tranché

Sauces foisonnée aux fines herbes, frites
56.-

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