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Entrée Froide

Salade folle

Feuilles croquantes, pétales de légumes, fruits et graines
13.-

Foie gras de canard en terrine

Mi-cuit, mariné au cognac et porto, poivre de sarrawak, chutney du moment et toasts
27.-

Carpaccio de St Jacques

Aux baies roses, citron vert et passion
27.-

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